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Investigación con enfoque de género en STEM: mujeres lideran proyectos innovadores en acuicultura y salud

Investigadoras del Centro Basal CeBiB obtienen financiamiento con enfoque de género que impulsa la investigación en STEM, con el que liderarán proyectos centrados en acuicultura y salud con un relevante impacto social y científico.


Investigadoras del Centro Basal han obtenido financiamiento del Fondo de Apoyo a la Investigación, Desarrollo e Innovación con Perspectiva de Género en STEM, una iniciativa de la Dirección de Diversidad y Género (DDG) de la Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas (FCFM). Esta adjudicación respaldará el desarrollo del Proyecto Núcleo Milenio de Agronomía Marina de Holobiontes Algales MASH, liderado por Ziomara Gerdtzen, y la investigación centrada en nutraceúticos a base de hongos, bajo la dirección de Francisca Marchant.

 

Desde su conformación la DDG ha establecido como un eje fundamental de su trabajo la realización de investigación respecto de temáticas de igualdad de género e inclusión de diversidades en general y particularmente en carreras STEM. Este énfasis se basa en que la transformación cultural para el logro de la igualdad de género y para la inclusión de diversidades requiere del diseño de políticas e intervenciones basadas en evidencia, centradas en entender los mecanismos específicos de exclusión que pudiesen estar en funcionamiento y atingentes a la realidad específica de las culturas locales.





Sostenibilidad en la acuicultura de algas

 

En un contexto de creciente demanda mundial de alimentos y biomoléculas, se hace imperativo abordar los desafíos únicos que enfrenta la acuicultura de algas, como el entorno marino impredecible y la escasez de prácticas agronómicas aplicables. Es aquí donde el Proyecto Núcleo Milenio de Agronomía Marina de Holobiontes Algales MASH se enfoca en comprender y fomentar la sostenibilidad en la producción de algas marinas.

 

El objetivo principal del proyecto es mejorar la calidad del cultivo de algas y controlar rasgos de interés, aunque se enfrenta a desafíos como la disminución de la diversidad genética y la presencia de patógenos. Con un enfoque multidisciplinario que abarca biología, acuicultura, genética, geoquímica, ecología y modelamiento matemático, el equipo llevará a cabo investigaciones coordinadas y programas de formación para cultivadores. El propósito último es avanzar hacia una producción de algas más sostenible, beneficiando tanto al medio ambiente como a la sociedad en su conjunto.


“Se busca que en la ejecución de este proyecto y los resultados que éste genere, se considere el posible impacto diferenciado en hombres, mujeres y personas diversas de género. Esto se aplica a nivel de  la brecha de género en representación en ciencia y en el área disciplinaria y económica que aquí se aborda, a nivel de los resultados obtenidos y su aplicación, y en su potencial para el desarrollo científico, tecnológico y económico del país”, explica Ziomara Gerdtzen

 

El financiamiento es entregado por la Direccion de Diversidad y Genero de la FCFM para la incorporación de perspectiva de género en proyectos STEM.  “En nuestro caso, en el Nucleo Milenio Agronomia Marina de Holobiontes Algales MASH contaremos con el apoyo de un/a profesional con formacion en género y ciencia que nos ayude a levantar y evaluar principalmente el impacto diferenciado de los resultados del proyecto en materia de género por el proyecto MASH for Kids MAK, comunidades e industria principalmente”, explica Ziomara.

 

“Nuestro proyecto busca integrar activamente la perspectiva de género dentro del ámbito de la investigación y el trabajo que realiza este Núcleo Milenio, enfocándose en la conformación de los equipos de investigación y en la evaluación de cómo los resultados del proyecto impactan de manera diferenciada a distintos grupos según su género y los sectores con los que se desempeñan”, puntualizó la investigadora.

 

Nutracéuticos a base hongos: impacto en género y salud

 

Los nutracéuticos a base de hongos son productos que se elaboran utilizando extractos, compuestos o partes de hongos medicinales y comestibles con propiedades beneficiosas para la salud. Estos productos han ganado popularidad debido a su potencial para mejorar el bienestar general y prevenir enfermedades.

 

El interés en los nutracéuticos a base de hongos ha crecido considerablemente en las últimas décadas, impulsado por el aumento de la conciencia sobre la importancia de la salud y el bienestar, así como por la búsqueda de alternativas naturales y holísticas para complementar la medicina convencional. Los avances en la tecnología de extracción y formulación también han facilitado la producción de nutracéuticos más concentrados y estandarizados.

 

El proyecto Nutraceúticos en base a hongos: exploración y evaluación integral de sus efectos saludables desde una perspectiva de género mediante revisión sistemática y evaluaciones participativas en el contexto del consumo de alimentos del futuro, liderado por la investigadora Francisca Marchant, (CEBIB-DIQBM) tiene como objetivo principal analizar los efectos saludables de los nutraceúticos a base de hongos, con un enfoque específico en cómo estos efectos pueden variar según el género.


“Para lograr esto, se llevará a cabo una revisión sistemática de estudios científicos sobre este tema, así como encuestas estructuradas y grupos focales en la comunidad, con énfasis en obtener percepciones diferenciadas según el género. Se buscará comprender de manera integral la relación entre los nutraceúticos a base de hongos y la salud, considerando aspectos como su valor nutricional, propiedades terapéuticas y el impacto en la salud humana, teniendo en cuenta las diferencias de género y edad”, explica Francisca Marchant.

 

Desde una perspectiva de género, el análisis de los beneficios de los nutracéuticos a base de hongos en este proyecto ofrece una visión detallada sobre cómo estos productos afectan de manera diferencial la salud y el bienestar de hombres y mujeres. Se considerarán no solo los distintos requerimientos nutricionales y metabolismo entre géneros, sino también cómo los roles de género tradicionales pueden influir en los hábitos alimenticios y la disposición a probar nuevos alimentos.

 

La perspectiva de género nos permite entender cómo los nutraceúticos a base de hongos pueden tener un impacto diferencial en la salud y el bienestar de hombres y mujeres, así como identificar y abordar posibles desigualdades de género en su acceso y utilización”, puntualizó la investigadora Marchant.

 

Con estas dos líneas de investigación financiadas por el Fondo de Apoyo a la Investigación, Desarrollo e Innovación con Perspectiva de Género en STEM, se espera no solo avanzar en el conocimiento científico sino también contribuir significativamente a la equidad de género en la ciencia y la tecnología. El compromiso de las investigadoras de CeBiB con la inclusión de la perspectiva de género en sus proyectos no solo fortalece la calidad y relevancia de la investigación, sino que también promueve un enfoque más justo y equitativo para abordar los desafíos científicos y sociales del mundo contemporáneo.

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