Durante cuatro meses y medio, la investigadora Antonia Aste trabajó en una destacada universidad de Austria, donde exploró la síntesis de nuevas enzimas para el innovador proyecto enfocado en la degradación de plásticos utilizando extremófilos. Antonia Aste, ingeniera civil en biotecnología e investigadora del Centro de Biotecnología y Bioingeniería (CeBiB), llevó a cabo una pasantía de cuatro meses y medio en la Universidad de Recursos Naturales y Ciencias de la Vida (BOKU)

El trabajo presentado por la empresa experta en nutrición animal NovaPro Spa, en colaboración con el Centro de Biotecnología y Bioingeniería

Optimización en tratamientos enzimáticos para extracción y clarificación de jugos de frutas y vegetales; superalimento basado en hongos y...